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青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进
中新社西宁10月5日电 题：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进 作者 祁增蓓 今年国庆假期，不少赴埃及开罗的中国游客，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单。尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里，既有当地熟客，也有远道而来的中国游客。 10月3日，埃及开罗，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念。(马吉祥 供图) 同一时间，在中国街头，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌，换上“青海拉面”新门头。这场品牌换新，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店，正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口。 20世纪8
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